Mon blog est consacré à la cuisine Réunionnaise, Métropolitaine et autres escapades culinaire de différents pays du monde, histoire de vous faire voyager!
Ingrédients: Des côtes de porc (choisissez de l'échine elle est vraiment meilleure et plus tendre) Selon le nombre de personnes 2 moyens oignons, 1 gousse d'ail pilée, Sauce de soja ( qu'on trouve chez le chinois) thym, sel, poivre, huile . Faire revenir...
Aujourd'hui, une petite rillette de Maquereaux pour un apéritif ligth .... Ingrédients: des filets de maquereaux sous vide sel, poivre 1 échalotte 2 carré frais 0% MG Ciboulette Dans un premier temps, j'enlève la peau des filets de maquereaux Ensuite...
Je vous propose aujourd'hui une petite tarte aux poireaux allégée que j'ai réalisée pour mangée entre collègues un midi au bureau. Allégée pourquoi ??? Je me suis achetée le livre de recette "Je ne sais pas maigrir" du docteur DUKAN, spécialisé pour les...
Un petit dîner fort sympathique, aprés une belle journée au bord de la mer ... En entrée nous avions ceci: Puis en plat nous avions ... Petite précision, pour relever le goût de mes Gambas et des noix de Saint Jacques, sur le barbecue, j'ai râper du gingembre...
J'ai voulue faire une quiche sans pâte pour une fois, et je l'ai trouvée réussie... Ingrédients: 4 oeufs, sel, poivre, paprika, lamelles de jambon, 20 cl crème liquide 3% MG Battre les oeufs, le sel, le poivre, la crème liquide, Puis ajouter les lamelles...
Ingrédients: 1 filet de flétan 1 filet de pangas des champignons en boite ou frais au choix 20 cl de créme liquide une pate feuilletée ou les pâtes feuilletée en carré vendu au supermarché par lot de 4. du curry, sel, poivre, paprika, un jaune d'oeuf...
Aujourd'hui, je vous propose une pizza avec une pâte un peu particulière, mais qui reste cependant très bonne.. je la referais... Ingrédients pour 2 personnes pour la pâte: 3 CàS de son d'avoine, 6 CàS de lait écrémé en poudre, 2 oeufs entiers 2 blancs...
Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cuisse de dinde et ces épices cuite au four... Ingrédients: 1 Cuisse de dinde 1 petite boite de tomate concentrée 1 bouillon de cube de volaille 1 CàS d'huile d'olive, 2 Cà S de sauce de soja sel, poivre, paprika,...
Aujourd'hui une petite recette que j'aime faire quand même assez souvent un bon Rôti de porc avec une bonne rouelle ... Ingrédients: 1 rouelle de porc Thym, sauce soja, ail, Pas trop de sel car le soja est très salé Dans un bol mélanger le thym, la sauce...
Aujourd'hui une recette de choucroute tout droit sortie de mon imagination .. Pour une choucroute à ma sauce il faut.. Ingrédients: du chou à choucroute 1 bière 33 cl 2 échalottes sel, poivre, ail 1 c à c de genièvre des knacky pour moi des tranches de...
I ngrédients: 1 pâte brisée pour moi 2 boites de thon à l'eau (195g la boite) Crème liquide (20cl) 1 cuillére à soupe de crème épaisse 2 boîtes de Champignons de paris Gruyère râpé 1 oeuf sel, poivre, coriandre, paprika, basilic, coriandre en poudre....
Aujourd'hui une recette courante des madeleines jambon olives faites pour l'anniversaire de ma collègue de bureau, qui, je l'avoue a fait son petit effet.. N'est ce pas les filles ??? Ingrédients: 1 tranche de jambon 1 dizaine d'olives 3 oeufs 120 g de...
J'ai voulue baptiser ma belle coupe de fruit et légumes, donc je me suis fais plaisir en achetant tout plein de légumes regarder par vous même .. On ne voit plus trop ma belle coupe avec tout ça.. J'ai donc des poivrons, des tomates, de l'aubergine, des...
Ingrédients: 2 darnes de saumon 2 echalottes huile d'olive ail, sel, poivre, coriandre, gingembre Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four pas beaucoup car le saumon est un poisson gras. Ensuite badigeonner de sel, poivre, gingembre,...
Vous êtiez nombreuses à me demander cette recette, Hey ben pour vous je l'ai réalisée..... Des bouchons façon Julie..... à la créole.... traditionnels.... Il faut savoir que l'on peut les faire soit : * au porc * au poulet * aux crevettes Pour moi sa...
Aujourd'hui une recette bien de chez moi avec des ingrédients bien de chez moi ... Les bonbons piments on les trouve le plus souvent sur les "marchés forrain" qui est tout simplement un marché comme partout avec des fruits et des légumes mais aussi: des...
Un petit tour au Piton de la Fournaise avec moi ça vous dis ???? Oui, alors suivez moi.... Ici vous distinguez la route que l'on a déjà parcourue, on a largement dépasser les nuages.... Une vue d'en haut de la route on peut y apercevoir la mer... Une...
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple à faire ... Ingrédients: 1 cuisse de poulet 3 belles pommes de terre paprika, sel, poivre, thym, ail en poudre. 1 C à S d'huile d'olive, 2 Cà S de sauce soja, un peu d'eau tiède Dans un plat disposer...
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je cuisine une tourte au brochet. Je l'avais dans mon congel et il me faisait de l’œil. J'ai donc décidé le week-end dernier de m'en occupé. Pour la recette du court bouillon il vous faut: 1 carotte 1 poireaux du...
Je viens après un très très long moment d'absence - une grossesse - une vie bien remplie - partager avec vous une recette réalisée avec une péruvienne Mamita le temps d'une après midi. Ingrédients: 1 cuisse de poulet / pers 2 sachets de pousses d’épinards...
Une nouvelle recette salée pour aujourd'hui réalisée par mon Nomme. Ingrédients: Des belles noix de Saint Jacques des minis crevettes des moules des champignons de paris du vin blanc Béchamel faite maison du gruyère pour le gratiné sel, poivre, échalotes...
Coucou à tous, Aujourd'hui une petite recette de pizza que nous avons fort appréciés Ingrédients: Une pâte à pizza (pour moi c'est boite en poudre pizza marque L*****c) 1 brique de tomacouli de la mozzarella pour pizza des bouchons (pour moi ici 15 bouchons)...
Bonjour tout le monde, En surfant sur son forum, mon Nomme a trouver cette recette et il a souhaité réaliser. Nos invités ont adorés et en parlent encore des mois après !!! Vraiment je garde cette recette pour un long momeeenntt !!! Recette venant du...
Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui un pâtisson farci dans son habit Ingrédients: 1 Pâtisson pour 2 1 boite de lardon sel, poivre, 2-3 CS crème fraîche épaisse gruyères râpé pour le fun Dans un premier temps, en fonction de la taille de votre pâtisson...
Bonjour à toutes et à tous, Après un long moment sans recette, me revoilà avec une première paëlla au poulet la recette viens du chef Christophe sur link La recette est reproduite avec des petites exceptions, Ingrédients pour 6 personnes: 6-10 cuisses...
