Salade Russe à la créole

Aujourd'hui je vous propose une salade que l'on appel salade russe à la réunion.

Vous verez c'est une recette très très simple.

Ingrédients :

des pommes de terre
des carottes
des betteraves
1-2 oignons
des oeufs durs
sel, poivre, huile d'olive (pour la vinaigrette)

Il faut d'abord éplucher les légumes.

Couper les carrotes en rondelles pas trop grosses pas trop fines.

Les pommes de terre, il faut les couper en petits dés pas trop gros pas trop petit.

Ensuite une fois qu'ils sont coupés, les mettre à bouillir dans du gros sel.

Pendant ce temps, couper les betteraves en petits dés également et faites bouillir vos oeufs.

Une fois vos légumes cuits, alors mettez touts vos légumes dans un grand saladier et mélanger.

Couper les oignons en fine lamelles et les mettre dedans.

Préparez une vinaigrette à votre goût.

Moi je réserve ma salade au frais depuis le matin pour que cela soit à bonne températute vu le temps qu'il fait en ce moment.

C'est une recette simple, facile et tout simplement bon ...

Comments

[Pascaline]

J'adore cette salade, la mangeais mais aussi la faire, lol. Elle est excellente, tous les ingrédients se marient trés bien entre eux.

[kayababouch]

Une très belle salade bien colorée !!! Bisous

[Sève]

Excellent!! Je fais souvent ce genre de salade à la saison des betteraves, d'ailleur ça ne va pas tarder ;)

[AurelieW]

ah oui, c'est simple et plein de belles couleurs

[Cojocano]

alors c'est russe ou créole lol

[Julie]

Ahahah, ben en fiate j'ai envie de dire Russe..
et créole aussi car eux les russes
mangent ça avec de la mayonnaise,
et nous à la réunion avec une vinaigrette.
La marmite de julie.