Mon blog est consacré à la cuisine Réunionnaise, Métropolitaine et autres escapades culinaire de différents pays du monde, histoire de vous faire voyager!
Que faire pendant une après midi où il fait beau et où vous avez des vacanciers chez vous ??
Aller à la pêche bien sûre !! Et oui mon homme ne sachant pas quelle activité proposer à mes parents et à ma petite soeur à donc décidé de faire une petite après midi pêche avec nico et camillo des amis à lui que je salue !!
Ils ont pu pêcher des carpes mais aussi des poissons chat.. vous savez ce petit poisson qui ressemble à ça:
Il est moche je vous l'accorde mais il est bon.
Donc ma mère en a ramené à la maison et elle les a bien nettoyés àvec de l'eau chaude.
Ensuite elle a enlevée la tête et a bien ouvert le poisson qui n'est pas énorme pour le nettoyer.
Une fois qu'ils ont été nétoyés, elle les a trempés dans de la farine qu'on avait salé et poivré avant et les a fait frire.
On apréhendait un peu le goût mais ils n'ont aucuns goût particulier et si je mets la recette aujourd'hui c'est que après en avoir mangé je suis toujorus vivante et ma famille aussi lol !
chère julie, moi aussi je n'aimer pas c'est poisson bizarre. un pecheur ma dis que le poisson char est délicieux en recouvrant d'un papier d'alu alimentaire. faire cuire au barbecue. c'est excellent.
chère julie, moi aussi je n'aimer pas c'est poisson bizarre. un pecheur ma dis que le poisson char est délicieux en recouvrant d'un papier d'alu alimentaire. faire cuire au barbecue. c'est excellent.
Chère Julie,<br />
si j'osai, je vous conseillerais bien d'accommoder votre friture d'une sauce tartare, particulièrement appréciée des épicuriens ! <br />
Merci pour nous avoir remémoré ses souvenirs, qui pour moi ont été toute mon enfance. <br />
De nouveau merci Julie. <br />
Culinairement vôtre. Jean-Marc de Roanne (Loire)
!
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