750 grammes
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Top articles

  • Rougail saucisse

    28 avril 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients pour 3 personnes : 6 saucisses Tomates pour moi sa sera 6 tomates pelées en boîte 2 oignons sel, thym, poivre, 1 pointe de cuillère à café de gingembre, 1 pointe de cuillère à café de curcuma Tout d'abord, moi j'ai pris donc des saucisses...

  • Chickens wings de julie

    07 mai 2009 ( #Plats du monde )

    Ingrédients : 1 grande barquette "économique" de pilon de poulet pour moi Du ketchup, Du miel, Du marie brizard Sauce de soja on dit "siave" chez moi Sauce d'huître on en trouve chez le chinois Des épices mexicaines Dans un premier temps, couper les ailes...

  • Rougail de Morue

    06 mai 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients : De la morue séchée 2 oignons 1 goussse d'ail 3 piment oiseaux 300 g de tomates pelées sel, poivre, thym, curcuma, gingembre Dans un premier temps, déssalée votre morue pour moi c'était l'histoire d'une petite aprés midi, Puis la faire bouillir...

  • Velouté de potiron pimenté

    28 avril 2009 ( #Entrées )

    Ingrédients: 400 g de potiron 1 oignon 1 cube de volaille 1/2 litre d'eau 1 cuillére 1/2 à café de piment en poudre 20 cl de créme liquide 1/2 cuillére a café de persil sel, poivre, thym Dans un premier temps, faire revenir les oignons dans un filet d'huile...

  • Minis cakes aux lardons, tomates séchées et comté

    07 mai 2009 ( #Entrées )

    Ingrédients pour 9 minis cakes: 3 oeufs 1 yourt blanc (100g) 1 bte d'alumette de lardons 125 g de farine 1 morceau de comté 1 sachet de levure 2 morceaux de tomates séchées 2 échalottes pour moi (si vous n'en avez pas mettre 1 gros oignon) sel, poivre,...

  • Gateau à la noix de coco et aux pépites de chocolat

    26 avril 2009 ( #Desserts )

    C'est une recette que j'avais vue sur internet il y a quelques temps et je me suis décidée à la faire. Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 225 g de farine 55 g de noix de coco 100 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre...

  • Paupiettes à la crème fraîche de mon Homme

    28 avril 2009 ( #Plats du monde )

    Vous allez adorer cette recette, c'était D é L I C I E U X !! Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de volailles ou de veau 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 15 cl de vin blanc sel, poivre, ail, thym Dans un premier temps, faire...

  • Tarte à la viande hachée et ses herbes

    11 mai 2009 ( #Tartes )

    Ingrédients: 300g de viande hachée 1 pate feuilletée pour moi ou brisée si vous préférez 2 bonne poignées de gruyère rapé 1 gros oignon 2 oeufs sel, poivre, 20 cl de crème liquide 3 feuilles de laurier persil, origan un peu de curry Dans une poêle faire...

  • Madeleines au coeur fondant de chocolat et pépites de chocolat

    03 mai 2009 ( #Desserts )

    Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 150 g de beurre 200 g de farine 100 g de sucre Dans un saladier battre les oeufs et le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchissement et obtention d'un mélange épais. Puis rajouter le...

  • Croques Nutella Bananes !!!

    07 mai 2009 ( #Desserts )

    Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 banane 4 tranches de pain mie du Nutella du beurre Mettre du beurre sur la face externe du pain mie Mettre du Nutella sur les 4 tranches de pain mie à l'intérieur Couper les bananes en rondelles plutôt fines car sinon...

  • Poulet au rôti au four de Julie

    06 mai 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients : 1 poulet des herbes pour parfumées ( thym, laurier, herbes de provences, ail, et échalottes) Sel, poivre, Beurre Une recette toute simple, un poulet au four que j'ai fais il y a 2 jours. Un poulet mais ce poulet il faut le badigeonné d'herbes,...

  • Civet de manchons de canard

    12 mai 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients pour 2 personnes: 4 manchons de canard 1 oignon 1 gousse d'ail 1 grosse tomate une pointe de muscade une pointe de girofle 2 feuilles de laurier 1 grand verrre de vin rouge 1/2 verre d'eau sel, poivre, thym D'abord faire revenir les manchons...

  • Petits produits achetés pendant notre balade

    31 mai 2009 ( #Divers )

    Suite à notre petite visite dans la Baie de Somme nous sommes tombés sur les produits qui ne viennent pas spécialement de là bas mais sur lesquels j'ai craquée... Le Port du CROTOY La vue que l'on a depuis le port La seule spécialité Picarde que nous...

  • Pizza Turque

    18 mai 2009 ( #Plats du monde )

    J'ai acheté des magazines de cuisine ce week-end et cette recette toute simple m'a plue. Voici les ingrédients pour la pâte: 200 g de farine + un pti peu pour le plan de travail 1 cuillère a soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Voici les ingrédients...

  • Beignets Bringelles!

    25 mai 2009 ( #Entrées )

    Une bringelle qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement une aubergine. Ingrédients pour au moin une vingtaine de beignets: 1 aubergine des lamelles de jambon pour moi ou sinon mettre des petites alumettes de lardon 100 ml de lait 2 oeufs 125 g de farine...

  • Massalé de dinde

    25 mai 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients: 1 haut de cuisse de dinde 2 oignons 2 gousse d'ail 1 petite tomate 2 1/2 cuillères à soupe de massalé sel, poivre, thym, muscade Dans un premier temps, couper la cuisse de dinde en petites lamelles. Vous pouvez utiliser aussi des escalopes...

  • Carrelets en papillotte

    31 mai 2009 ( #Plats du monde )

    Le Carrelets qu'est ce que c'est? La Plie (ou Carrelet ) est un poisson plat à corps ovale dont les 2 yeux sont situés sur le coté droit. Il a une chaire vraiment fine, raffinée, en un mot DELICIEUX ce poisson. En le dégustant j'ai un peu regrettée de...

  • Moules à la crème et ses petits lardons

    31 mai 2009 ( #Plats du monde )

    Ingrédients pour 2 personnes: 2 litres de moules 3 échalottes 1 boîte de lardon et une boîte d'alumette de lardons 4 cuillères à soupe de créme fraîche épaisse 1 petite brique de vin blanc sel, poivre, thym. Aprés avoir nettoyer vos moules, Faire revenir...

  • Clafoutis aux fraises façon Julie !!

    02 juin 2009 ( #Desserts )

    Ingrédients: Des fraises 1 pête brisée ou sablée 250 ml de lait 20 cl de créme liquide 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de maîzena 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de sucre J'ai fais une crème anglaise : Mettre le lait, la crème et la gousse...

  • Canard à la Vanille et flambé au rhum vanille

    07 juin 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients: 8 manchons de canard pour moi 2 gousses de vanilles du rhum blanc ou rhum vanillé comme moi 1 gros oignon ou 2 petits 50 g de sucre 2 cuillères à café de miel liquide 1 carotte 1 bouillon de cube de volaille 1.25 litre d'eau 1 grosse tomate...

  • Amuse bouche concombre surimi

    09 juin 2009 ( #Apéritifs )

    Ingrédients: 6 bâtons de surimi 1 morceau de concombre mayonnaise, ketchup poivre des petits cures dent Nous avions envie de grignotter un petit quelque chose devant la télé. Alors hop hop hop je regarde dans le frigo. Tiens il me reste des surimis et...

  • Escalopes de poulet au curry madras

    27 mai 2009 ( #Plats du monde )

    Et oui j'ai testée le curry Madras qui me viens du site J'ai donc décidée de faire des escalopes de poulet au curry, une recette que je ne fais pas pour la première fois. Je me souviens que la 1ère fois où j'ai mangée ça c'était une sauce en bocal qu'on...

  • Salade de Thon aux pommes de terre

    27 mai 2009 ( #Entrées )

    Ingrédients: Des pommes de terre une grosse boîte de Thon en miettes à l'eau. Sel, poivre, mayonnaise, pousse d'échalottes et ciboulette Dans un premier temps, faire bouillir les pommes de terre, Une fois qu'elles sont bouillies, les pelées et les coupées...

  • Paupiettes de veau aux oignons et siave

    01 juin 2009 ( #Plats réunionnais )

    Ingrédients pour 4 personnes: 4 paupiettes de veau 2 oignons thym, sel, poivre, 1 gousse d'ail siave et 2 petites cuillères de sauce d'huître 2 cuillères à café d'huile d'olive Faire revenir les paupiettes seules dans un premier temps sans huile. Ensuite...

  • Salade riche

    02 juin 2009 ( #Entrées )

    Par les beaux temps qui court, on n'avait pas envie de manger chaud, on a donc décidé de faire une salade riche. Ingrédients: 1 concombre 3 tomates 1 boite de petit maïs 1 boite de thon quelques cornichons, des olives dénoyautées 1 poivron 1 carrotte...

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