Minis cocottes de la Mer façon Julie ..

Aujourd'hui je vous propose une petite recette rapide que j'ai faite il y a quelques jours..

Ingrédients:

4 petit filets de poisson surgelés
1 boite de gambas tigrées,
des coquilles saint jacques surgelées
20 cl de créme liquide 3%
1 fond de vin blanc
1 petit sachet de gruyère râpé à 5% MG
1 caré de beurre
sel, poivre du moulin

Il faut d'abord faire revenir les filets de poisson dans le beurre,

Ensuite nettoyer les gambas, enlever la tête

Faire revenir les gambas, et les noix de Saint Jacques dans le restant de beurre,

Pour la sauce, il faut prendre la crème liquide mettre dans un petit bol, mettre le vin blanc, mettre sel, poivre du moulin

Disposer les filets de poisson au fond de la mini cocotte,

Ensuite une couche de gambas + noix de Saint Jacques

Une couche de champignons de paris,



Parsemer de gruyére râpé à 5 % MG

Mettre au four pour 30 minutes à 180 °.

A déguster avec des pâtes en accompagnement ..