Dimanche 21 mars 7 21 /03 /Mars 10:30
Aujourd'hui un petit Wok de dinde aux légumes.

donde.jpg

Ingrédients:

du chou fleurs
des carottes,
de la blette
des oignons,
un filet de dinde
sel, poivre, thym
un peu de sauce soja
un peu sauce d'huitre


Alors dans un premier temps couper le filet de dinde en lamelles, ( si vous n'avez pas de filets de dinde couper alors des escalopes)

Moi je les mets toujours un peu à macérer avant de le faire revenir

Dans un saladier, mettre, sauce soja, sauce huitre, sel, poivre, un peu de thym,

Pendant que cela macére je prépare mes légumes,

Le choux fleurs je le coupe en lamelles pas trop grosses,

Les carottes pareil je les épluchent et hop en lamelles

et la blette je la coupe en lamelles, les feuilles je les coupe grossiérement

Je mets 1 CàC d'huile d'olive dans le wok,

Je fais d'abord revenir mes carottes,

Ensuite le choux fleurs,

Puis la blette,

je les sort au fur et à mesure,

En dernier je Mets la viande avec 1 CàS d'huile d'olive

je laisse la wok fumé, et là je saisie la viande,

Ensuite je rajotue mes légumes,

je coupe un oignon en 4 et je le défeuille

et voilà je laisse bien mijoter encore un peu et hop c'est bon ...

Tous à table ..


dinde.jpg
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Par Julie
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