16 avril 2011
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Aujourd'hui une petite recette de rillettes de sardines pour un petit apéro bien sympatique...
Ingrédients:
2 boites de sardines à l'huile d'olive
2 oeufs durs
sel, poivre, coriandre (selon vos goûts)
3 CàS de fromage frais
Il faut égoutter les sardines,
Retirer les arrêtes,
Ecraser celles-ci, ensuite écrasé egalement les oeufs durs,
Puis, saler, poivrer,
Hâcher finement la coriandre,
Ajouter ensuite le fromage frais.
Mettre le tout dans un pot et réservez au frigo pour 4 heures à peu prés histoire que cela soit bien frais, et déguster sur une bonne tartine pour l'apéro pourquoi pas !!
Bonne Dégustation !!!!
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